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Ravioli

Messaggio Da Shodu il Gio Set 02, 2010 11:26 am

Ingredienti per 2 porzioni:
300g FARINA
150ml ACQUA
SALE q.b.
OLIO circa un cucchiaio

Mescolare tutto fino a formare una pasta liscia e non troppo morbida. Stendere la pasta abbastanza fina. Ritagliare dei quadrati (o come si vuole) e mettere sopra il ripieno (quello che si vuole). Chiudere i ravioli bagnando i bordi con acqua (in modo da far attaccare meglio la pasta) e buttarli in acqua bollente. Lasciarli cuocere qualche minuto.

Fatti con:
Ripieno: due patate lesse schiacciate, erba cipollina e sale.
Condimento: salvia e crema di riso.

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Re: Ravioli

Messaggio Da la strega il Gio Set 02, 2010 11:34 am

buoni....... buonissimi!!!! proverò anche questi!!!! Very Happy
Shodu sei la mia grande maestra delle ricette!!!! queen
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Re: Ravioli

Messaggio Da Shodu il Gio Set 02, 2010 11:43 am

Embarassed cerco solo di cavare fuori qualcosa dalle poche cose che ho in casa quando non ho voglia di andare a fare la spesa Embarassed

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Re: Ravioli

Messaggio Da la strega il Gio Set 02, 2010 11:53 am

io ho solo farina olio e acqua in casa..ma considerando che devo uscir comunque magari mi fermo a prendere un due patate..o ci metto le zucchine che ho già in frigo..
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Messaggio Da Shodu il Gio Set 02, 2010 12:01 pm

per il ripieno si può mettere veramente di tutto, con le patate vengono abbastanza "asciutti".

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Re: Ravioli

Messaggio Da Edmundo il Gio Set 02, 2010 12:07 pm

Io proverei con le zucchine, magari le metti direttamente crude tritate nel ripieno, magari assieme alle noci Very Happy un pizzico in più di sale non sta male
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Re: Ravioli

Messaggio Da la strega il Gio Set 02, 2010 12:11 pm

per me niente noci..mi fanno male Sad
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Re: Ravioli

Messaggio Da Shodu il Gio Set 02, 2010 2:11 pm

azz, neanche le noci...dura la vita No

puoi frullare zucchine e un pezzetto di pane Very Happy

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Re: Ravioli

Messaggio Da la strega il Gio Set 02, 2010 4:49 pm

finalmente a casa!!! Very Happy
per stasera mi accontenterò di un pòdi insalata visto che mi tocca cenare da sola.. uffa Sad
i ravioli magari li provo sabato a pranzo così li mangia anche Panzer...
potrei metterci un pò di noci ma non so quante ne tollero..il problema è che mi piacciono!!!
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