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Messaggio Da Shodu il Mar Set 07, 2010 1:55 pm

Continuando le tradizioni arabe...

Ingredienti:
230 g di CECI in scatola ( per una minor rottura di marroni)
2 cucchiai di TAHINA (ricetta sotto se non la trovate in supermercato)
1 spicchio di AGLIO (per l'alito)
il succo di 1/2 LIMONE
SALE q.b.

Mettere tutto nel frullatore e frullare finchè non diventa una crema. Difficile no Razz

Tahina
Con queste dosi viene fuori un barattolo piccolo.
150g SEMI DI SESAMO
75g OLIO
Bisogna tostare i semi per circa 5 min (non devono diventare scuri). poi ho frullato col minipimer i semi con l'olio ...è abbastanza lungo da fare visto che i semi sono piuttosto piccoli e sfuggono alle lame Evil or Very Mad

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Re: Hummus

Messaggio Da wilduca il Mar Set 07, 2010 2:04 pm

grazie, questa mi serviva

ps : dalle vostre parti si trovano i soyabeans?

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Re: Hummus

Messaggio Da Shodu il Mar Set 07, 2010 2:06 pm

qualcosa si trova al naturasi in via economo

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Mi sembra anche in un negozietto di cinesi in via Udine vicino alla piazzetta belvedere...però non ci sono ancora stata

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Re: Hummus

Messaggio Da la strega il Mar Set 07, 2010 3:39 pm

se trovo i semi di sesamo la preparo per il Panzer..
io no legumi..e Panzer ne va ghiotto.. Very Happy
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Re: Hummus

Messaggio Da la strega il Lun Gen 03, 2011 6:01 pm

Shodu...ho fatto l'hummus....
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Re: Hummus

Messaggio Da Edmundo il Lun Gen 03, 2011 7:35 pm

e com'era com'era ?
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Re: Hummus

Messaggio Da Panzer Division il Lun Gen 03, 2011 7:42 pm

sono sincero.... purtroppo non mi è piaciuto nemmeno un po Sad
eppure io mangio palate di ceci.... boh....
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Messaggio Da Edmundo il Lun Gen 03, 2011 7:44 pm

ma per farti piacere l'hummus dovevi mangiare palate di aglio lol!
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Messaggio Da Panzer Division il Lun Gen 03, 2011 7:53 pm

perchè sono un vampiro? Twisted Evil
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Messaggio Da Shodu il Lun Gen 03, 2011 10:05 pm

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